Bienvenue à Trinidad : le joyau colonial de Cuba ! Trinidad est un voyage dans le passé colonial de Cuba et, en même temps, une rencontre avec son présent et son avenir. Vous pourrez y apprécier la beauté architecturale, la nature luxuriante, la culture vibrante et l’art novateur d’une ville où Cuba… a arrêté le temps.
Trinidad : un joyau colonial
Trinidad est située dans la province de Sancti Spiritus et est actuellement l’une des villes les plus belles, les plus anciennes et les mieux conservées du continent. Elle a été fondée en 1514 par le conquistador espagnol Diego Velázquez de Cuéllar et fut la troisième ville établie par la Couronne espagnole sur l’île.
Elle a connu son heure de gloire grâce à l’industrie sucrière qui a prospéré dans la « Valle de los Ingenios », où de majestueuses haciendas et des palais ont été construits. Aujourd’hui, Trinidad est une destination touristique de premier ordre, reconnue par l’UNESCO comme un site du patrimoine mondial, une ville artisanale et créative du monde et un monument national de Cuba.
Comment se rendre à Trinidad ?
Pour se rendre d’Espagne à Trinidad, plusieurs options sont possibles. La première chose à savoir est que l’aéroport de Sancti Spíritus, le plus proche de Trinidad, n’a pas de vols réguliers en provenance ou à destination de l’Espagne.
Les vols les plus proches sont ceux qui partent ou arrivent aux aéroports de Santa Clara, Camagüey ou Varadero, dans cet ordre. Il est également possible de prendre un vol pour La Havane (capitale), mais le voyage par la route jusqu’à Trinidad sera comparativement plus long.
Voici les meilleures options :
- Vous pouvez prendre un vol direct de l’aéroport de Madrid-Barajas à l’aéroport international Abel Santamaría, situé à Santa Clara, à environ 90 kilomètres de votre destination finale. Une fois à Santa Clara, vous pouvez choisir de prendre un taxi ou de monter à bord d’un bus Viazul pour vous rendre à Trinidad. Le trajet, que ce soit en taxi ou en bus, dure environ une heure et ne sera donc pas trop fatigant.
- En fonction de votre itinéraire, vous pouvez également opter pour : a) l’aéroport international Ignacio Agramonte de Camagüey ou b) l’aéroport international Juan Gualberto Gómez de Varadero. Depuis l’un ou l’autre de ces aéroports, vous pouvez également continuer en taxi ou en bus jusqu’à Trinidad. La durée du voyage est estimée entre 3 et 6 heures en fonction de l’option choisie.
- De même, depuis l’Espagne, il existe des vols directs pour La Havane que vous pouvez prendre depuis plusieurs villes espagnoles telles que Madrid et Barcelone, de sorte qu’il vous sera toujours possible de vous rendre dans la capitale cubaine. Cependant, le trajet en taxi ou en bus depuis La Havane dure plus de 6 heures. Si vous optez pour cette solution, il est donc conseillé de passer au moins une nuit à La Havane, puis de continuer jusqu’à Trinidad.
Vous pouvez consulter les horaires et les prix des bus pour Trinidad sur le site web de Viazul : https://viazul.wetransp.com/ ; l‘une des compagnies les plus populaires auprès des touristes cubains pour voyager à l’intérieur de l’île. Avec Viazul, au départ de La Havane, le coût du voyage (aller simple) est d’environ 15 euros, et vous pouvez l’acheter depuis le confort de votre domicile avant même de partir pour Cuba.
D’autres agences proposent également ce type de voyages, comme Cubatur, Viajes Cubanacán ou Havanatur. Ces agences proposent également des circuits avec des activités incluses pour connaître Trinidad. Il est donc fortement recommandé de vérifier les options qu’elles proposent sur leurs sites web, surtout si vous planifiez votre voyage pour quelques jours seulement.
D’autres options pour se rendre à Trinidad depuis n’importe quel aéroport ou n’importe quel autre endroit de l’île incluent un taxi privé (qui peut également être partagé) ou la location d’une voiture. Ces deux options, bien que probablement un peu plus chères, peuvent également raccourcir la durée du voyage et s’avérer plus pratiques et flexibles. Pour en savoir plus, consultez l’article « Transport ».
Trinidad : que visiter ?
Trinidad est une petite ville mais elle a beaucoup à offrir à ceux qui décident de la visiter. C’est pourquoi nous vous recommandons d’y passer au moins deux jours.
Nous vous suggérons de commencer votre visite en explorant la Plaza Mayor, le cœur de la ville et le point où se concentrent certains des bâtiments les plus emblématiques de la ville. Vous pourrez y admirer la majesté de l’église de la Sainte-Trinité, l’imposant couvent de San Francisco de Asis (à l’intérieur duquel se trouve le musée national de la lutte contre les bandits), l’animée Maison de la musique, le fascinant musée de l’architecture coloniale, l’impressionnant musée romantique, parmi d’autres lieux remarquables.
Depuis la Plaza Mayor, vous pouvez également monter sur la tour du musée municipal d’histoire, également connu sous le nom de « Palacio Cantero », l’ancienne demeure d’un riche planteur de sucre local. De là, vous aurez l’une des vues les plus complètes et les plus spectaculaires de toute la ville. L’entrée au musée est très bon marché (environ 2 euros).
Outre les musées que nous vous proposons, vous aurez également la possibilité d’acheter des souvenirs et de l’artisanat dans les échoppes de rue de la ville. Ces échoppes proposent des œuvres uniques et authentiques et les prix sont souvent plus abordables que ceux des produits vendus dans les musées. Vous y trouverez non seulement un grand choix d’objets artisanaux, mais vous soutiendrez aussi directement l’économie locale et contribuerez à la subsistance des artisans talentueux de Trinidad.
Si vous aimez l’art, ne manquez pas non plus la galerie Yudit Vidal Faife, où vous pourrez admirer les œuvres de cette artiste locale, qui est aussi l’une des plus importantes artistes contemporaines de Cuba. Ses peintures sont très colorées et expressives, et reflètent la vie quotidienne et les paysages de Trinidad. L’entrée à la galerie est totalement
Dans les environs de Trinidad, vous trouverez également d’autres options à ne pas manquer : Valle de los Ingenios, Playa Ancón et Parque El Cubano.
- Valle de los Ingenios
La Valle de los Ingenios, déclarée patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, est située à quelques kilomètres de la ville et constitue un témoignage vivant de l’époque coloniale et de l’importance de la production sucrière dans la région. En y pénétrant, vous serez plongé dans un paysage enchanteur, entouré de collines verdoyantes et de plantations de canne à sucre.
Presque toutes les excursions dans la vallée, que ce soit en taxi privé (ou partagé) ou en bus (Cubatur, Cubanacán, etc.), comprennent un premier arrêt au Mirador et se dirigent ensuite vers la vallée, où se trouvent la célèbre sucrerie de San Isidro, l’Hacienda Guáimaro et la Tour d’Iznaga. Tous ces lieux proposent des visites guidées très intéressantes qui vous permettront de découvrir l’importance de la vallée pour la région.
Le belvédère de la Valle de los Ingenios est un lieu de détente : vous pouvez y déguster des boissons artisanales, acheter des souvenirs, faire des observations avec un télescope et prendre de belles photos. De plus, si vous voulez vivre une expérience unique, vous pouvez y faire un tour dans la canopée.
Vous pourrez ensuite vous rendre à l’un des hauts lieux de la Vallée des Ingénieurs : la Tour Manaca-Iznaga (plus connue sous le nom de « Torre Iznaga »), une imposante structure de plus de 40 mètres de haut qui servait autrefois de point de vue pour surveiller les plantations et les esclaves. En grimpant au sommet de la tour, vous bénéficierez d’une vue panoramique tout à fait spectaculaire sur la vallée.
Intéressant! Une autre façon de découvrir la Valle de los Ingenios est de prendre le célèbre train historique de la Valle de los Ingenios. Vous pouvez commencer cette excursion à la gare de Trinidad (demandez à la population locale comment vous y rendre).
- Plage d’Ancône
À environ 20 km de Trinidad se trouve Playa Ancon, une belle plage de sable blanc et d’eau turquoise. C’est un bon endroit pour se détendre, déguster de délicieux plats et boissons ou s’aventurer en catamaran jusqu’à Cayo Blanco.
Si vous aimez les sports nautiques, Playa Ancón vous offre également cette possibilité : il y a un petit magasin où vous pouvez louer du matériel de plongée avec tuba, des kayaks et des vélos aquatiques à des prix très raisonnables (entre 1 et 3 euros).
Il est très facile de s’y rendre. De nombreux taxis de la ville proposent cette excursion à un prix très abordable. Vous pouvez également réserver une excursion à l’avance auprès de l’agence Cubatur, qui possède des bureaux dans différents hôtels et aéroports du pays, dont un à Trinidad même. L’excursion coûte environ 5 euros et le prix comprend le transport aller-retour.
Important! D’autres agences, comme Cubanacán, proposent également des excursions à Playa Ancón, qui comprennent (contrairement à Cubatur) le déjeuner, des en-cas et la visite d’un belvédère. Vous pouvez vérifier vos options sur les sites web de ces agences ou vous renseigner auprès de leurs bureaux.
- Parc El Cubano
Le parc El Cubano est un magnifique parc naturel situé près de la ville de Trinidad. Il offre une combinaison parfaite de nature luxuriante et d’activités de plein air. Il dispose de sentiers bien balisés qui vous emmèneront à travers des paysages à couper le souffle et vous permettront d’explorer la grotte d’El Cubano (un endroit fascinant avec des formations rocheuses impressionnantes), des cascades, et d’admirer la flore et la faune locales.
En effet, dans le parc, vous trouverez plusieurs cascades et piscines où vous pourrez vous rafraîchir et vous baigner dans des eaux cristallines. La cascade la plus populaire est celle d’El Rocío, qui forme une piscine naturelle idéale pour nager et se détendre.
Pour vous rendre dans ce merveilleux parc naturel, vous pouvez vous adresser aux chauffeurs de taxi situés sur la Plaza Mayor de Trinidad. Ils proposent des services de transport et organisent également des excursions vers Playa Ancón et Valle de los Ingenios. Vous pouvez profiter de l’occasion pour combiner votre visite du parc avec l’une de ces destinations.
Où séjourner ?
S’il est vrai que vous n’avez pas besoin de beaucoup de jours pour découvrir Trinidad, il est fortement recommandé de rester au moins une nuit dans la ville (deux nuits sont préférables), surtout si vous voyagez à de nombreuses heures de votre point d’origine.
Il existe un large éventail de possibilités d’hébergement à Trinidad, allant des hôtels de charme aux maisons coloniales restaurées. Citons par exemple l’Iberostar Grand Hotel Trinidad, l’Hotel La Ronda, l’Hotel Las Cuevas et l’Hotel Mesón del Regidor. Ces hôtels sont souvent installés dans des demeures coloniales magnifiquement restaurées, offrant le confort moderne et une ambiance historique, bien qu’il y ait toujours la possibilité de louer des chambres privées et/ou des auberges, dont beaucoup offrent le petit-déjeuner et des services supplémentaires tels que des visites touristiques(voir l’article « Hôtels et hébergement »).
Les options les plus recommandables pour connaître Trinidad sont évidemment celles situées dans la ville elle-même, comme celles que nous avons mentionnées précédemment, mais il existe également des alternatives dans des endroits proches qui offrent un autre type d’expérience, comme la plage d’Ancón.
A Playa Ancón, par exemple, il y a deux hôtels : Hotel Club Amigo Ancón et Hotel Brisas Trinidad del Mar, tous deux avec accès direct à la plage. Le village de Casilda, situé à proximité, offre également plusieurs possibilités d’hébergement (environ 25 euros par nuit).
Où manger ?
Pour vous restaurer, nous vous conseillons de vous rendre dans l’un des restaurants ou paladares du centre historique. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, de la cuisine créole à la cuisine internationale. Parmi les plus populaires, en raison de la variété de leurs menus et de la finesse de leurs plats, on trouve le
→ Une recommandation spéciale : à quelques rues du centre se trouve la taverne La Canchánchara, très populaire auprès des habitants et des touristes, car elle porte le même nom que la célèbre boisson trinidadienne à base de citron, de brandy, de miel, de glace et d’eau. Si vous venez à Trinidad, ne manquez pas cet endroit !
Curieux! Outre son goût unique, la canchánchara a également une signification historique. Pendant la guerre d’indépendance, les soldats cubains buvaient ce mélange pour avoir de l’énergie et se réchauffer pendant les froides journées de combat. Le nom « Canchánchara » viendrait du bruit que faisaient les cuillères en bois en mélangeant les ingrédients dans les tasses. Aujourd’hui, cette boisson est un élément important de la culture trinidadienne et peut être dégustée dans divers établissements et bars de la ville.
De même, si vous visitez d’autres endroits, comme Valle de los Ingenios ou Playa Ancón, sachez que ces lieux offrent également des options très recommandées pour savourer un délicieux repas. À Valle de los Ingenios, par exemple, il y a un ranchón très populaire où l’on propose des plats créoles, et à Playa Ancón, vous avez le choix entre les restaurants des hôtels et les cafétérias situées dans la zone de la plage.
Que faire lors des soirées trinitaires ?
Avant même la tombée de la nuit, Trinidad est remplie de la joie des Cubains. Le soir, différents groupes musicaux se réunissent sur les escaliers menant à la Plaza Mayor, créant une atmosphère très agréable pour les habitants et les passants. On peut y passer un bon moment en écoutant un bon son ou toute autre mélodie typique de la région ; cela vaut vraiment la peine de se promener le soir dans ce quartier de la ville.
Le soir, vous avez le choix entre la Casa de la Música, où vous pouvez assister à des concerts en direct et danser la salsa en plein air ; la Casa de la Trova, où vous pouvez écouter de la musique cubaine traditionnelle et prendre un mojito ou un daiquiri ; ou visiter l’emblématique Discoteca Ayala, qui se trouve à l’intérieur d’une grotte naturelle et dont la décoration est très originale.
→ Recommandations :
- Il est très probable que votre voyage à Cuba commence à La Havane ou à Varadero, car ce sont les aéroports les plus fréquentés du pays, et il est donc très probable que votre voyage à Trinidad implique quelques heures de transport routier. Dans ce cas, nous vous recommandons de louer au moins une nuit à Trinidad, afin que vous puissiez vous reposer et profiter au maximum de votre visite.
- Pour une bonne photo de la ville, outre la tour du « Palacio Cantero », nous vous suggérons la tour du musée national de la lutte contre les bandits. Ce musée, outre sa riche histoire, abrite l’un des plus beaux points de vue de la ville. Il se trouve tout près de la taverne « La Canchánchara ».
- La dégustation de la canchánchara est une expérience incontournable si vous visitez la ville de Trinidad : on pourrait dire que c’est « la saveur » de cette ville.
À certaines dates, Trinidad est pleine de traditions. Parmi les festivals les plus connus, citons
